Совиньон Блан 2024
Белое
Коллекция:Винные краски
Страна:Россия
Регион:Крым
Сорт винограда:100% Совиньон Блан
Содержание алкоголя:12%
Объем:0,75 л.
Терруар:плато Кара-тау, Севастополь. Почвы из карбонатных известняковых пород с высоким содержанием щебня и глины, расположенные на высоте 150 метров над уровнем моря.
Винификация:ручной сбор. Первая фракция пресса - кюве, сок-самотек. Брожение на чистой культуре дрожжей в стальной емкости при низких температурах в течение 3-х недель. Выдержка в стали в течение 6-и месяцев. Деликатная фильтрация.
Аромат:экспрессивная, но нежная ароматика крыжовника, дополненная тонами зеленого яблока и груши, с тонкой и пряной сладостью липового цвета в шлейфе.
Вкус:легкое, хорошо структурированное вино, со свежей продолжительной кислотностью. Финиш длительный с оттенками цедры лайма и ненавязчивой сладостью маракуйи.
