Мерло 2024
Красное
Коллекция:Винные краски
Страна:Россия
Регион:Крым
Сорт винограда:100% Мерло
Содержание алкоголя:13,5%
Объем:0,75 л.
Терруар:плато Кара-тау, Севастополь. Почвы из карбонатных известняковых пород с высоким содержанием щебня и глины, расположенные на высоте 150 метров над уровнем моря.
Винификация:ручной сбор. Мягкое прессование. Первая фракция пресса - кюве, сок самотек. Брожение на чистой культуре дрожжей в стальной емкости при низких температурах в течение 3-ех недель. Выдержка в стали в течение 6-и месяцев. Деликатная фильтрация.
Аромат:экспрессия спелых красных фруктов и сладких специй. В бокале тона вишни мараскино, сливы, легкая сладость лакрицы и пряность гвоздики.
Вкус:тельное, с выраженным красиво балансирующим танином. Хорошая кислотность, насыщенный ягодный вкус на финише изящно звучит вишневой косточкой.
